Úvod » Gastro inventár a spotrebiče » Maxima spotrebiče » Fritéza » Fritéza 11 l
Táto všestranná fritéza dokáže vďaka svojmu objemu 11 litrov pripraviť nielen 1,4 kg hranolčekov, ale aj iné druhy vyprážaného občerstvenia. Fritéza má nastaviteľný termostat s teplotami od 50 °C do 200 °C. Môžete si tak vždy vybrať presnú teplotu na prípravu rôznych produktov. Táto veľká fritéza je vybavená aj oranžovým svetelným indikátorom, ktorý ukazuje, kedy olej dosiahol správnu teplotu, aby výrobky vyšli chrumkavé a plné chrumkavosti.
Bezpečná práca je v gastronómii veľmi dôležitá, najmä pri vyprážaní produktov pri teplotách do 200 °C. Preto je táto profesionálna fritéza vybavená odnímateľným vekom. Počas fritovania môžete fritézu zatvoriť, aby sa zabránilo rozstrekovaniu oleja. Rukoväť fritovacieho koša a veko sú z bezpečnostných dôvodov tepelne odolné. Okrem toho k zaisteniu bezpečnosti prispieva aj stabilné umiestnenie, ktoré zabraňuje posunu fritézy, preto sú súčasťou tejto fritézy gumové nožičky. Táto veľká fritéza je ideálna na vyprážanie väčších množstiev alebo na rozšírenie kapacity vašej kuchyne na vyprážanie. Počas fritovania často padajú omrvinky na dno a pripália sa, ale vďaka zabudovanej studenej zóne sa olej pod ohrievacím telesom menej zahrieva, čo tomu zabraňuje. Výsledkom je, že olej vydrží dlhšie a nie je potrebné ho tak často vymieňať.
Pri čistení tejto fritézy potrebujete jemnú kefku, teplú vodu a jemný čistiaci prostriedok. Všetky časti sú odnímateľné a môžete ich najprv namočiť do horúcej mydlovej vody, aby sa rozpustila väčšina zvyškov oleja a tuku. Potom časti jednoducho očistite kefou. Kryt z nehrdzavejúcej ocele môžete utrieť vlhkou handričkou.
Vlastnosti
Špecifikácie výrobku
Najpredávanejšie
Tepelne izolovaná nádoba GN 1/1 Hendi / 40L
Menu miska na jedlo čierna zatavovacia 1-dielna, 600ks/bal
Menu miska na jedlo čierna zatavovacia 3-dielna, 600ks/bal
Papierová taška biela 22+10 x 28 cm [50 ks]
Menu miska na jedlo čierna zatavovacia 2dielna - 256ks/bal