Úvod » Gastro inventár a spotrebiče » Maxima spotrebiče » Rozsah varenia 700 » Plynový varný panel Heavy Duty Bain Marie - 70 cm hlboký
Plynový varný panel Heavy Duty Bain Marie - 70 cm hlboký
Kompletná špecifikácia
Pracujete so zložkami, ktoré by nemali byť príliš horúce, aby sa nespálili alebo neoddelili? Potom je tento plynový hrniec ideálny na rozpúšťanie čokolády alebo ohrievanie omáčok. Ponúka dokonalý spôsob, ako variť potraviny a zároveň ich udržiavať teplé. Bain marie naplňte vodou ručne a monobloková nádoba na vodu je úplne vodotesná. Ak chcete vodu odstrániť, môžete ju rýchlo a jednoducho vypustiť pomocou vypúšťacieho kohútika. Horák pod nádobou na vodu je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele.
Kompatibilný s nádobami GN
Tento profesionálny varný kotol je vhodný na použitie s nádobami 1/1, 1/2 a 1/3 GN. Tie nie sú súčasťou dodávky, ale môžete si ich objednať samostatne prostredníctvom nášho internetového obchodu. Maximálna výška GN nádob, ktoré môžete použiť, je 15 cm. Silná nehrdzavejúca oceľ a ergonomický dizajn zabezpečujú efektívny a rýchly ohrev výrobkov. Teplotu v bain marie je možné nastaviť až do 90 ºC pomocou termostatu. Voda v bain marie sa nikdy neohreje na viac ako 100 ºC, takže teplota potravín nikdy nestúpne nad 100 ºC a nemôžu sa uvariť ani spáliť. Tento hrniec je vybavený aj kontrolkou, ktorá ukazuje, kedy bola dosiahnutá správna teplota.
Jednoduché čistenie
Bain marie sa pri bežnom používaní zvyčajne veľmi nezašpiní. Ak chcete spotrebič vyčistiť, vypnite ho a vyberte nádoby GN. Buďte opatrní, pretože z nádob môžu kvapkať kvapky horúcej vody. Nádoby GN môžete vložiť do umývačky riadu. Vodu z nádoby bain marie vypustite pomocou kohútika. Vnútorná a vonkajšia časť je vyrobená z hladkej nehrdzavejúcej ocele, takže ju možno jednoducho vyčistiť vlhkou handričkou a jemným čistiacim prostriedkom. Nakoniec vysušte všetky časti a zložte varnú nádobu späť.
Vlastnosti
- Piezoelektrické zapaľovanie
- Plne vodotesná monobloková nádoba na vodu
- Vybavená pilotným svetlom
- Vhodná na LPG alebo zemný plyn
- Bezpečnostný ventil pre plyn s termočlánkom
- Jednoduché a rýchle vypúšťanie vody pomocou otočného vodného ventilu
- Horák z nehrdzavejúcej ocele pod vodnou nádržou
Špecifikácie výrobku
- Čistá hmotnosť: 20 kg
- Rozmery: Š40 x D70 x V28 cm
- Teplota: 90ºC
- Celkový výkon: 2,0 kW
- Predinštalované plynové vstrekovače: G25 - zemný plyn
- Prídavná sada plynových vstrekovačov: G30 - LPG (propán / bután)
Súvisiaci tovar
Najpredávanejšie
Menu miska na jedlo čierna zatavovacia 3-dielna, 600ks/bal
Vytvorené systémom www.webareal.sk